基酒是雞尾酒的主要成分，是雞尾酒的主要因素。好的基酒可以與各種配料充分混合，達到色、香、味、形俱佳的效果。伏特加是常見的雞尾酒基酒，那麽伏特加適合做基酒嗎？
伏特加是壹種非常適合做基酒的酒。原因是伏特加只含有乙醇和水，而且晶瑩剔透，無色無味。它的味道既不甜也不苦，也沒有任何香味。它只提供壹種純凈清澈的味道，就像壹張幹凈的白紙。調酒師可以自由潑墨，用伏特加調出他想要的雞尾酒。
此外，用伏特加做基酒調酒還有壹個好處，就是不影響色香味，不僅不搶果汁、汽水甚至各種酒的味道，還能增加酒精含量，使味道變濃，增強整杯酒的刺激感，所以很多調酒師都會用伏特加做基酒來調制雞尾酒。
2.伏特加可以調什麽雞尾酒？
1，進口大理石
材料:原伏特加40ml，草莓4個，紫蘇葉1，日本清酒15ml，糖漿少量。
方法:將草莓和糖漿搗碎，加入剩余材料和冰塊，搖勻，濾入馬提尼酒杯中，最後將草莓切片作為點綴。
2、黑莓之謎
材料:原伏特加50ml，黑櫻桃6-7個，糖漿少量，酸橙汁15ml，苦酒少量，姜汁啤酒適量。
方法:將果肉搗碎，加入剩余的原料，搖勻，倒入裝滿冰塊的高腳玻璃杯中，倒入姜汁啤酒，用黑櫻桃裝飾。
3.金桔風暴
材料:雪樹柑橘伏特加50ml，新鮮金桔6個，糖漿少量，桃子利口酒少量，酸橙汁15ml，橙子苦酒少量，生姜啤酒適量。
制法:將金桔用糖漿搗碎，加入剩余材料，用冰塊搖勻，倒入裝滿碎冰的高腳玻璃杯中，倒入姜汁啤酒，最後用金桔片裝飾。
4.昆石梨
材料:原伏特加50ml，山楂醬2勺，檸檬汁20ml，鮮榨蘋果汁20ml。
方法:在山楂果醬中加入少許belvedere伏特加，攪拌至呈液體狀，然後加入剩余材料和冰塊，搖勻，濾入洛克玻璃杯，最後用扇形梨片裝飾。
5、死人的騾子
材料:雪樹檸檬伏特加60ml，苦艾酒15ml，白糖漿7ml，酸橙汁15ml，姜汁啤酒適量。
方法:將伏特加、苦艾酒、白糖漿和酸橙汁在混合杯中搖勻，倒入加滿冰塊的高腳杯中，倒入姜汁啤酒，最後用橘子皮裝飾杯口。
6.金色玫瑰
材料:雪樹檸檬伏特加50毫升，菠蘿糖漿混合迷叠香20毫升，鮮榨酸橙汁15毫升，菠蘿汁50毫升。
方法:將所有原料混合搖勻，過濾到預冷的馬提尼酒杯中，最後用迷叠香樹枝裝飾。
7、櫻桃早餐馬提尼
材料:伏特加60ml，黑櫻桃醬1勺，櫻桃利口酒20ml，檸檬汁20ml。
方法:用冰塊搖合所有原料，倒入雞尾酒杯，最後用小櫻桃裝飾杯子。
8.血腥瑪麗
色澤鮮紅，鹹中帶甜，非常獨特。
材料:50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，現磨胡椒，鹽，2註塔巴斯科醬，4註伍斯特醬，120毫升番茄汁。
制作方法:取壹個長飲用杯，加入適量冰塊，倒入除番茄汁外的所有配料，適當攪拌，然後倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最後用芹菜梗或壹整只蝦裝飾。
9.海岸
味道酸酸甜甜，微辣配伏特加。
配料:30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁，60毫升蔓越莓汁。
準備方法:將所有原料倒入搖壺，與冰塊混合並搖勻，然後倒入壹個長飲用杯中。