豬肉切片湯面
食品
面條(壹人份)，青菜壹個，裏脊肉或梅花瘦肉適中，韭菜壹根。
練習步驟
1.瘦肉切片，加少許鹽+1大勺料酒+1大勺醬油+幾滴生抽+1大勺澱粉+1大勺食用油+黑胡椒拌勻。
2.鍋中放油，爆香蔥花，翻炒肉片，即可食用。
3.鍋裏放清水，用水開面條，放適量鹽，煮面條，放肉片、蔬菜、蔥花出鍋。
豬油雞蛋面
食品
芝士面(壹人份)、雞蛋、蔬菜、豬油和蔥花、醬油、鹽和雞精。
練習步驟
1.準備壹個大碗，放入豬油、蔥花、鹽、雞精和開水。
2.鍋裏熱油煎個雞蛋備用，另鍋燒開水。水放入湯面碗中攪拌均勻，然後燙幾片綠葉。把綠葉和雞蛋放在面條碗裏吃。
番茄火腿湯面
食品
面條(壹人份)，西紅柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉。
練習步驟
1.所有的蔬菜都洗好了。
2.將蒜末翻炒，加入番茄翻炒至軟身，再加入蔬菜和蘑菇，小火翻炒辣椒粉。不吃辣的就不要加。
3.加入兩碗開水，加入2湯匙醬油，1湯匙蠔油，鹽，雞精，加入壹份面條，煮熟。
清湯陽春面
食品
面條(壹人份)，生抽，老抽，香油，胡椒粉，蔥。
練習步驟
1.碗裏放壹勺蔥花+壹勺醬油+半勺醬油+壹勺香油+鹽+糖+胡椒粉，攪拌均勻備用。
2.鍋中燒開開水，放入面條煮熟，撈起放入醬碗中，再舀4勺煮面用的清湯，攪拌。
荷包蛋清湯面
食品
面條，蔥花，雞蛋
練習步驟
1:碗中加入醬油、胡椒粉、鹽、花椒粉香油、蠔油、蔥花備用。
2:把碗裏的水燒開，不要燒開，打壹個雞蛋小火煮30秒~1分鐘，用勺子輕輕攪拌雞蛋，中火煮至熟。
3:碗中加入壹湯匙面湯，取出面條。
愁眉苦臉
食品
面條(壹人份)，火腿，雞蛋，蔬菜。
練習步驟
1.將蒜末、芝麻、辣椒粉、小米、辣椒面與熱油、少許鹽、壹勺蠔油、2勺生抽、半勺糖、2勺醋混合。
2.煎荷包蛋，煮火腿面，煮青菜，撈起，舀起醬汁，加入雞蛋和火腿。這個湯面真的是又香又炸，又辣又過癮，雞肉炒的面很好吃！別忘了加荷包蛋和火腿。太香了。
菠菜雞蛋湯面
食品
面條(壹人份)，雞蛋，蒜末，蔥花，菠菜。
練習步驟
1.調料:生抽2勺，1勺油，雞精半勺。
2.做法:將面條煮熟備用，鍋內加熱油，雞蛋直接入鍋翻炒，加壹碗開水，這是湯鮮美的秘訣，放入所有調料，最後加鹽，菠菜就可以吃了。
肉末蘑菇面
食品
面條(壹人份)，香菇3個，肉末100g，蔥、椒、姜、蒜少許。
練習步驟
1.將面條放入沸水中煮熟，撈出涼水。
2.用少量油將肉末炒至棕色。將姜、蒜、洋蔥和蘑菇炒至變軟。加入兩勺生抽，半勺老抽，壹勺鹽，少許雞精。妳可以加壹滴糖，讓它更美味。
3.把面條和肉末醬拌在壹起就行了。