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高良姜的功效與作用(三)

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治療寒性食物,日積月累:高良姜、肉桂、香附、烏藥、益智仁各30g,甘草15g。上面是末,每次6g,加壹點鹽煮湯。方劑中,高良姜為君藥。(《知止方論》雞舌香粉)。

高良姜保健草藥

高良姜粥

原料:高良姜3克,大棗10克,大米50克。

練習:

先把米洗幹凈,再把高良姜和大棗洗幹凈。鍋中加入適量清水,放入高良姜、大棗煮幾下,再放入大米煮粥。藥膳功效:本品能溫中散寒,適用於胃寒疼痛或寒性霍亂、上吐下瀉、腹痛等癥。

高良姜燉雞

原料:公雞1只,高良姜10克,草果10克,陳皮、花椒各5克,蔥、醬、鹽、醋各適量。

練習:

將雞宰殺,去毛去內臟,洗凈切塊備用。?鍋中加入適量清水,加入雞塊、高良姜、草果、陳皮、花椒、蔥等調料。?文火燉至肉爛無骨。藥膳功效:補虛散寒,理氣止痛,適用於肝氣郁結疼痛的肝癌患者。

二江羊骨頭粥

材料:粳米100克,粳米100克,羊骨500克,羊骨500克,陳皮6克,陳皮6克,高良姜6克,生姜6克,草果3克,草果3克(在幹燥、潮濕、溫暖條件下,止瘧)。

練習:

(1)羊骨洗凈,錘入鋁鍋;

(2)加入生姜、鹽、高良姜、草果、陳皮和適量的水;

(3)武火煮沸,文火煎熬,潷出湯汁備用;

(4)將精米洗凈,放入鍋中,加入1000克羊骨湯;

(5)用武火煮沸,再用文火煮至粥熟。

保健功效:具有壯骨壯腰的功效,適用於因疲勞引起的腰膝酸軟、骨質疏松。

高良姜酒

取高良姜70克,藿香50克,黃酒500毫升。首先將高良姜用火炒熟,打碎,將藿香切碎,放入砂鍋中,加入黃酒,煮沸至三四次,過濾去渣。本品具有暖胃散寒、芳香化濁、理氣止痛的功效。適用於胃寒嘔吐、胃脘冷痛、霍亂嘔吐者。

高良姜陳邳州

取高良姜(切片)25g,陳皮5g,粳米適量,水適量。放在鍋裏壹起煮粥。壹天兩次兩碗。適合腹痛患者。

高良姜應忌配伍。

兼容性應用程序:

配香附:香附是理氣良藥,能通三焦,疏肝解郁,善調氣血,調經止痛;高良姜辛香,溫散,有暖胃散寒、行氣止痛的作用。兩藥合用有很好的溫中散寒、理氣止痛的作用。

用厚樸:氣滯、寒濕、胃痛、氣滯、寒痛,故宜溫中散寒、行氣止痛。高良姜辛熱,溫中散寒之久;厚樸味苦且苦,溫度最重要。兩藥合用散寒行氣,溫中止痛最有效。

用幹姜:胃寒則胃寒疼痛,嘔吐憋氣;脾寒導致腹寒,腹痛,腹瀉。脾胃兩寒,則上下。高良姜和幹姜都是辛熱之品,都是溫中散寒的重要藥物,但高良姜長於散胃寒。生姜中,重要的是散脾寒,兩者並用,既能消除脾胃寒邪,又能止上下瀉,溫中止痛。

配棗:脾氣虛弱,內生寒邪,飲食不佳,嘔吐,治胃脾,散寒止嘔,取性味辛熱的高良姜溫中陽,祛寒邪,用甘溫大棗補中虛,加強脾氣,扶正祛邪而不傷正氣,相輔相成,益氣散寒,止嘔。

用半夏:胃寒,飲食少,嘔吐頻繁,腹滿。高良姜辛溫,散中寒,溫中陽;半夏辛溫,和胃氣,散寒。兩者合用,散寒和胃,減少不良反應,止嘔,效果大增。

用蒼術:高良姜溫中散寒,行氣散寒;蒼術味辛,性燥性強,祛濕健脾。兩藥合用,能祛寒濕,溫中健脾,是寒濕阻中,脘腹脹滿,疼痛不適,舌苔濁膩等證的主藥。

用茴香:寒性肝經、寒性疝氣、腹痛、腹痛;肝寒跨脾攻胃,嘔吐少食,腹寒泄瀉。茴香能止痛祛肝寒,與高良姜配伍溫脾,肝脾同治,祛寒止痛。健康禁忌

不可以,陰虛發熱者禁用。胃熱者不宜服用。胃火惡心,暑傷霍亂,火熱腹瀉,心虛疼痛,用鹹法忌口。

用法用量:3-6g。

高良姜的真偽鑒別

商品中有以同科植物益智仁的幹燥根莖冒充高良姜的,使用時註意鑒別。

正宗高良姜

外觀圓柱形,彎曲分枝,直徑1 ~ 1.5厘米,節間長約0.2 ~ 1厘米,表面有細縱皺紋和波狀連結,下側有圓形細根殘跡;表面呈暗紅棕色;氣味香,味道辣。也可以用簡單的化學測試方法:1。將醇提物加熱觀察其顏色,正品為黃綠色。2.與三氯化鋁的熒光反應為黃綠色。3.做香草酸的濃硫酸反應,淡紫紅色。

假益智仁的幹燥根莖

外觀與正品相似,但較大,直徑1.5 ~ 3 cm,節間長1 ~ 3 cm。表面無縱向皺紋和細根,呈紅褐色至棕褐色。氣味微香,但沒有真吃的香,味道也沒有真吃的辣。經化學檢驗,乙醇提取液加熱後呈淡黃綠色,熒光反應呈棕色,濃硫酸反應無色。

現代藥理研究表明,100%高良姜水煎劑對炭疽、溶血性鏈球菌、白喉、白喉樣桿菌、肺炎球菌、各種葡萄球菌、枯草芽孢桿菌等有不同程度的抗菌作用。偽品益智仁雖與高良姜同屬壹科,但不具備真高良姜的全部功能,因此不能作為高良姜的替代品。

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