1、不吃早餐的危害
1、不吃早餐會導致低血糖，睡眠是人體不進食最長的壹段時間，體內營養物質已經消耗完，如果不吃早餐，則會使空腹狀態再持續4個小時，導致身體血糖濃度大幅度降低，嚴重者會導致精神不振、四肢無力。長期不吃早餐則會導致身體營養不良。
2、不吃早餐能減肥嗎？其實不然，不吃早餐會降低人體新陳代謝速度，從而降低脂肪燃燒速度更不利於減肥，如果中午因饑餓而暴飲暴食更得不償失。
3、數據顯示，90%的膽結石患者是因為不吃早餐引起的。空腹時間過長導致膽汁分泌良減少，但膽固醇含量不邊，久而久之形成結石。
4、壹夜的睡眠使體內水分大量減少，血液呈粘稠狀態，會導致微小血栓的形成，從而誘發心腦血管疾病，所以早餐非常重要尤其對中老年人。
5、不吃早餐會導致體內肌肉含量減少，經過壹夜的消耗，體內糖原已經消耗完畢，如果不吃早餐，身體勢必會分解肌肉蛋白提供能量。
6、不吃早餐會引起消化液對胃腸粘膜的破壞，導致胃炎甚至是消化性潰瘍等胃病的產生。
7、對於青少年來說，不吃早餐會影響智力。不吃早餐導致大腦不能正常運轉和發育。
8、不吃早餐會打亂身體正常生物鐘，身體營養的需求和供給不能完美對接，身體對疾病的抵抗能力削弱，從而影響壽命。
通過以上的描述相信大家都知道了關於早餐的知識，不吃早餐或是不正常吃早餐的做法是非常不可取的，無論從哪個方面來說，都應及時改正。
2、早餐吃什麽有營養
1、菠菜
我們女性都應該清楚知道，菠菜是女性食物中的聖物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。而且，菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少於280毫克，人就會感到疲乏。鎂在人體內的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。
2、全麥面包
許多人都習慣選擇面包作為早餐，因為無論什麽地方都容易買到，但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於人體健康。
3、雞蛋
美國營養學院研究指出，早餐添加壹點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少饑餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。吃雞蛋壹定要煮熟吃，因為生雞蛋內有細菌，還有雞蛋不宜多吃。因為雞蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人壹定要註意少吃。
4、熟肉
眾所周知，食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有壹定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。而且，當生肉在烹煮的過程中會溶解出壹些成味物質，這些成味物質就是浸出物，該物質可以促進食欲並增加消化液的分泌，有利於腸胃對攝入物的消化吸收。
5、酸奶
早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養壹下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物後，再喝杯酸奶。因為酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕動，利於通便。
6、草莓
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克，可以活化細胞，對腸胃有滋補的作用。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。