從葉子中提取的甜菊糖甙，其含糖量是蔗糖的200-300倍，香甜爽口，純正低熱量，是新壹代綠色天然調味料。
甜葉菊為多年生草本植物，株高超過1米。莖直立，根以上部分木質化，分枝細嫩，密被短毛，葉成對生長，葉緣淺鋸齒狀，兩側長短毛，葉脈三條，花序小，芽管狀，花瓣等長，花冠白色或淺紫色。
甜葉菊生長適應性強，易於種植。既適合田間種植，也適合在Kugaji和花盆中種植，既能美化生活，又能食用。下面介紹壹下甜葉菊的種植方法。
壹、育種和育苗
甜葉菊育苗有兩種方式，有性繁殖和無性繁殖。
1，種子育種
種子繁殖是有性繁殖，成活率高，根系發達，先天免疫，不易感染病蟲害。缺點是種子太小，不適合直播。
甜葉菊種子萌發的最適溫度為20-25℃。當地溫和氣溫低於15℃時，發芽會較慢。不適合北方秋播。春季2-4月在溫室或溫床中育苗，苗床營養土配比為3: 1，按5%的比例添加農家肥。
甜葉菊種子外面有壹層短毛。播種前，先把短毛搓掉，然後用溫水浸泡8小時。播種前，篩少量細土給種子施肥。這樣，種子就可以均勻地播種了。播種後，用鏟子輕壓床面，使種子接觸土壤，然後在床面上灑水。保持苗床土壤濕潤可提高出苗率，溫濕度適宜，播種後7-10天內即可發芽出土。
每100平方米苗床播種量500克，出苗50-60萬株，可滿足1公頃土地的用苗量。當幼苗出土3-4片真葉時，可適當澆水促苗，待幼苗長到8片真葉時，即可定植於田間。
苗床整地選擇疏松肥沃、腐殖質多、土壤pH中性的土地進行平整。
施基肥。同時施腐熟糞肥作基肥，每畝約1000斤。
甜葉菊壹般在春夏種植，帶土移栽最好。下午4點以後選擇陰天或晴天。株距10厘米，行距25-30厘米，兩床間距50-60厘米。兩行交錯移栽，然後澆足根水。甜葉菊長到30厘米左右就可以摘心了，摘心可以用來扡插繁殖。
2.插條
扡插繁殖是近年來廣泛使用的壹種無性繁殖方法。它具有取材方便、繁殖快、無分離變異、無病菌、成活率高的優點。
甜葉菊扡插可以在3月下旬至8月下旬進行。壹般在出芽前，早晨露水還濕的時候，選擇長勢好的甜葉菊，在甜葉菊嫩尖10 cm處切開，放在陰涼處。下午5點左右摘掉下部葉片時，再用配制好的40-60PPM的生根粉溶液浸泡，30分鐘後插條即可分床。扡插苗的行距和株距應保持5-6厘米。每割完壹道畦，立即用噴壺澆水，徹底澆透土壤，然後在苗床上拱起竹片，蓋上薄膜，四周壓實。
每天早上8點和下午6點，通風和澆水相結合。甜葉菊生根前每兩天噴壹次5%多菌靈1000倍液，防止病菌滋生。切甜葉菊時，膜內溫度不得超過32度。壹般早上要保持光照，中午要降低溫度。下午6點左右太陽變弱時，要打開薄膜通風。甜葉菊扡插6-8天後開始生根，10天後根系建立。20天就可以移植了。
甜葉菊還有另壹種無性種植方式，叫做壓條。壓條繁殖是在甜葉菊莖下部覆土。壹周後，它會在莖節上長出新的根，在根之前被剪掉後就可以移植了。
第二，現場管理
甜葉菊對土壤要求不高，但也喜歡腐殖質多的疏松肥沃的土壤，中性酸堿度適宜。不能連作，最好在前壹茬用大豆、花生、綠豆等作物。
種植甜葉菊有基肥的地塊要深耕，同時施基肥，最好是腐熟的糞肥，每畝1000斤。20 cm的耕作深度有利於根系發育。
甜葉菊移植壹般在春夏兩季種植，最好帶土移植，陰天或晴天下午4點後進行。株距10厘米，行距25-30厘米，兩床間距50-60厘米。兩行交錯移栽，然後澆足根水。
甜葉菊幼苗移栽到大田後，開始了新的生長階段。這個時期就好比壹個人的青春期。要滿足甜葉菊的肥水需求，加強管理，促進甜葉菊的旺盛生長。
追肥每畝種植甜葉菊12-135000株。壹般每畝施復合肥50公斤，腐熟畜禽糞便1500公斤。甜葉菊主要采葉，磷肥能促進甜葉菊生根、分蘗，提高抗逆性，所以中期每畝施磷肥225-300公斤以上。葉面噴施20%過磷酸鈣和1%磷酸二氫鉀。全生育期追肥2-3次。
為促進莖葉茂盛，可在苗高20-25 cm時追肥、澆水、除草、松土2-3次。從根部打頂和取芯三對以上葉片可促進單株新分蘗12-16。(動畫)
甜葉菊在開花授粉階段會消耗大量的營養物質。如果莖枝過密，下部葉片容易脫落，遇風雨易倒伏。應結合中耕，以培養根附近的土壤。
采種:甜菊期在7月-165438+10月。8月以後，種子逐漸成熟。但甜葉菊是自然授粉作物，野生易雜交，會造成後代分離變異。
所以種植者沒有必要自己留著種子。所需種子必須從農業技術推廣部門購買，以保證質量。
三、病蟲害及其防治
甜葉菊自南美傳入中國後，在適應新環境的過程中有時會發生病蟲害。下面是壹些常見的病蟲害。
蚜蟲每畝噴施10%吡蟲啉可濕性粉劑10-20g，混3000倍藥液。
尺蠖又名尺蠖，發病期用1000倍稀釋液噴灑40%氧化樂果可防治，但嚴禁在采收前20天使用。最好利用尺蠖的天敵——絨繭蜂來對付尺蠖。
葉斑病壹般發生在7-65438+10月份，莖、葉均有發生。
預防措施:(1)5、6月份註意排水，降低土地濕度。
(2)發病期噴施5%多菌靈1000倍液。
水稻紋枯病壹般發生在7-65438+10月。幼苗出土後不久就開始發病，細菌從莖基部侵入。先是出現黃色斑點，莖基部逐漸幹枯，最後倒下死亡。預防措施:播種前用50%多菌靈可濕性粉劑拌土，每畝2公斤。發病期可噴灑800-1000倍多菌靈進行殺菌。還需要及時拔除被燒毀的病株。
第四，收獲和加工
甜葉菊葉片中糖苷含量隨著植株的生長而增加，出芽前含量最高。此時=收獲，收益最佳。
采收方法:晴天采收時，在距根部10-15 cm處剪下，用清水洗凈，瀝幹水分，摘葉，然後攤開晾幹。不要把它堆積起來。晾幹後，裝入塑料袋。如果是小包裝的，可以直接上市。用作深加工原料的可以打捆包裝密封。