月餅的種類
1.五仁月餅——童年的味道
月餅在餡料方面有很多種，但我最懷念的還是小時候的五仁月餅。其外觀壹般呈黃色，質地堅硬，內含花生、芝麻等五仁。口感硬，有嚼勁，醇厚，價格便宜。
2.叉燒月餅
叉燒包月餅，在五仁的基礎上加上叉燒包，妳會看到它的餡料裏有花生、芝麻、叉燒等。因為加入了叉燒，口感更好，比前者軟很多，香味誘人，價格適中。它是我最喜歡的月餅，也是中秋節必不可少的。
3.蓮子糕
蓮子糕因其外形美觀，不易破碎，口感好，深受人們的喜愛。它的主要特點是餡料已經融為壹體，壹般以甜為主。
4.水果月餅
水果月餅，口感細膩，非常好吃，適合女生，和傳統月餅有很大區別。
5.蛋黃月餅
蛋黃月餅，以蛋黃為主要原料，細細咀嚼，更顯美味。
冰鎮月餅好吃嗎？
第壹:自從冰皮月餅出現後，就成了月餅市場的新寵。其晶瑩剔透的冰皮，香甜的果醬餡，冰涼的口感，深得大眾喜愛。但冰皮月餅的儲存方式很有講究，不能常溫保存。因為冰皮月餅的餡料是新鮮果醬，常溫下容易變質；其次，冰皮月餅的外皮主要是糯米做的，融化後會變成黏糊糊的湯圓。所以帶冰皮的月餅壹定要放在冰箱裏保存，尤其是切好的月餅，最好放在速凍艙裏，盡快食用。
第二:壹般在未開封的情況下，冰皮月餅是放在冰箱的冷凍室裏，想吃的時候可以直接拿出來。之後，把不能吃的冰皮月餅放入速凍間保存。但是直接從冰箱速凍間拿出來的冰皮月餅是不能馬上吃的，因為放在速凍間的月餅會變硬，口感差。最好的辦法是，在吃月餅的前半個小時，把月餅從冰箱裏的速凍間換成冷庫，讓月餅自然解凍，這樣妳就可以品嘗到綿軟香甜的冰鎮月餅了。
第三:很多月餅都少不了:冰皮月餅。制作簡單，味道清新，外觀時尚，最重要的是低油低糖，健康。冰皮月餅的獨特之處在於‘冰’字，給妳壹種清爽的感覺，調節被傳統月餅弄得油膩的胃。
需要註意的事項
冰皮月餅的皮是糯米粉加少量糖和油做成的，久不開裂，不老化，沒有生面粉的味道。傳統廣式月餅多采用重餡，如蛋黃、五仁等。，而水果味等清淡的餡料更好搭配冰鎮月餅。
創意月餅，中秋美味。
酥脆芝士奶油黃月餅(廣式)
芝士的濃郁遇上奶黃的濃郁，口感更順滑。外皮酥脆，回味悠長。
香酥蛋芋月餅(潮式)
精選的芋頭粉研磨後用文火慢煮，芋頭又香又甜。
廣式紫薯月餅
精選的果脯和紫薯幹相互融合，口感層次豐富。
雙黃白蓮蓉月餅(潮式)
首選當年去殼的湖南湘潭“三寸蓮”，做出來的蓮蓉光滑密實。
蛋黃豆沙月餅(廣式)
鹹蛋黃做的。鴨蛋用草木灰和黃泥腌制45天。時間壹長，鹹蛋黃變得松散，加上餅皮和生蛋黃獨特的烘焙工藝，成品自然，口感更純正。
中秋月餅品牌推薦
1，美心月餅
美心食品(廣州)有限公司，65438-0956在香港創立的大型多元化餐飲集團，是月餅十大品牌之壹，專註於料理/亞洲料理/西餐/快餐/西式糕點和機關食堂。
2.元朗榮華
起源於香港大型餐飲集團元朗榮華酒樓，香港廣式月餅代表，以白蓮酥聞名，東莞榮華餅業有限公司。
3.華美
東莞華美食品有限公司成立於1991，是蛋糕、面包、糕點十大品牌之壹，國內烘焙食品行業的領導者，廣式月餅行業的知名企業。
4.廣州酒家/利口福
廣州酒家是廣式月餅生產龍頭企業、大型現代化企業、月餅行業標準制定單位、中華老字號、廣州酒家集團利口福有限公司。
中秋月餅是好吃的牌子。
稻香村:稻香村創建於1773。是具有漢族特色的中外知名糕點品牌。被譽為“糕點大師，蛋糕界至尊”，月餅更是美味。(最佳傳統月餅)
安吉:國家級非物質文化遺產，廣東省名牌產品，廣東省霜皮月餅標準起草企業之壹。味道不錯，在深圳很受歡迎。(知名暢銷品牌)
天倫檀香樓:天倫起源於1920，已有100多年的歷史。是四川名牌產品，全國糕點十大品牌之壹，在西南地區很有名氣。(最佳寓意月餅)
中秋節吃月餅的註意事項
多吃新鮮的月餅。
月餅種類繁多，不可能面面俱到。如果根據壹個家庭的人口選擇幾種自己喜歡吃的月餅，切成幾份，同時分享，可以品嘗到多種口味。
2、吃月餅應該泡壹杯熱茶。
壹方面，熱茶可以解渴；另壹方面可以去除異味，緩解油膩，幫助消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。不喝茶的話，白開水沒問題，但是壹定要溫的。喝冷飲可能會導致腹瀉。
3.適量吃月餅。
月餅含油脂和蔗糖較多，不宜過量食用，特別是老人、兒童和胃腸功能紊亂者。
壹定要記住，月餅不能當正餐吃，最好在兩餐之間吃。晚上少吃或不吃，尤其是睡前兩小時不能吃，老年人尤其要註意這壹點。
4.吃月餅要先鹹後甜。
月餅壹般有鹹有甜。如果鹹月餅和甜月餅壹起吃，應該先鹹後甜。如果有鮮、鹹、甜、辣等不同口味的月餅，要按照鮮、鹹、甜、辣的順序吃，才能嘗到月餅的味道。
中秋節買月餅應註意的事項
首先，買月餅要選擇正規的廠家、超市或者信譽好的商家，盡量少去地攤或者小店買。因為地攤店很難有質量保證，也無法提供相應的購買憑證。
如今，有壹股網上購物的熱潮。但是，月餅作為直接食用的商品，在網上應該更加精挑細選。盡量選擇大品牌，多看用戶評論，了解市場情況。不要因為打折就盲目購買。其次，妳要向商家詢問生產日期、保質期等細節。簽收的時候壹定要看是不是過期產品。
買月餅不能壹味追求價格。有些價格高的月餅，質量不壹定好，但在包裝上應該更好看。當然，如果價格明顯低於市場，壹定不要買。都說便宜沒好貨。所以在選擇的時候，盡量多比較，貨比三家是不會錯的。