夏天喝什麽湯好養生
夏天喝什麽湯好養生？湯，真是壹個很神奇的美食，看似簡單但是卻能帶給人壹種很溫暖人心的感覺，而且還能滋補身體，夏天壹碗湯，清爽又健康！那麽夏天喝什麽湯好養生呢？
夏天喝什麽湯好養生1(1)夏季養生湯——米湯
米湯
米湯中含有壹定量的營養素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用，對減輕癥狀、早日康復有壹定的意義。
(2)夏季養生湯——蔬菜湯
蔬菜湯
各種新鮮蔬菜中含有大量堿性物質並易溶於湯中，常喝菜湯(各種鮮菜交替食用)，可使體內血液呈正常堿性狀態，維持酸堿平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。
(3)夏季養生湯——西紅柿雞蛋湯
西紅柿雞蛋湯
西紅柿酸甜可口，又富含多種維生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬
雞蛋不僅含有較高的優良蛋白質，而且消化吸收率高達95%以上，是補充蛋白質的佳品。兩者做湯，黃紅相間，既美觀又好喝，是最理想的補品。
(4)夏季養生湯——骨頭湯
骨頭湯
人到中老年，機體各器官組織開始逐漸衰老，加之微循環障礙，易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣，患有不同程度的骨質疏松癥。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白，可以疏通微循環並補充鈣質。
(5)夏季養生湯——魚湯
魚湯
魚湯味道鮮美，促進食欲，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補腦作用。同時還有防治老年人癡呆及心腦血管疾病的作用。
(6)夏季養生湯——冬瓜薏米仁湯
冬瓜薏米仁湯
取薏米仁50克，冬瓜500克同煮飲湯，能清熱解暑、健脾利尿、祛火排毒，是消夏解暑的良好湯飲。
(7)夏季養生湯——綠豆湯
綠豆湯
綠豆味甘、性涼，入心、胃經，能清暑熱，利水濕，可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病癥。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。
夏天喝什麽湯好養生2第壹：銀耳蓮子湯
材料：銀耳、蓮子、水、冰糖
做法：將白木耳放到清水中浸泡，並且撕成小塊；然後在鍋中加入清水、白木耳、蓮子還有冰糖，清水壹定要能夠完全浸泡食材；小火燉煮六個小時，這樣所有的食材都軟爛了，可以直接服用。
註意事項：這道湯品的燉煮時間要求比較長，所以在壹開始的時候加入的清水壹定要足量。如果說妳擔心燉煮的時間不夠，那麽可以事先將白木耳燉煮兩個小時，變成透明的就可以撈出來了，然後加入榨汁機中打碎就可以。
第二：腰果蓮子排糖
材料：腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜
做法：將蓮子還有腰果放入清水中浸泡，直到變軟就可以了，香菜則是切段；排骨洗幹凈之後用開水焯壹下；在鍋中加入開水，隨後放入準備好的食材，然後小火燉煮；等到肉已經軟爛之後加入食鹽還有香菜，這就可以服用了。
註意事項：蓮子煲湯是很多人在夏天的第壹選擇，因為消火降暑的作用非常的不錯。但是很多人在商城賣到蓮子之後發現底部出現了壹個小洞，這是因為蓮子心已經被去掉了，如果沒有去掉，那麽煮出來的食物帶有苦味，並不是所有人都能夠接受。
第三：番茄杏鮑菇豆腐湯
材料：番茄、杏鮑菇、豆腐、雞骨頭、蔥白、食鹽、香蔥、水
做法：見雞骨頭放入鍋中熬湯，隨後加入蔥白繼續熬煮；杏鮑菇洗幹凈並且切塊備用，然後放入雞骨頭高湯中繼續熬煮，隨後放入番茄以及豆腐，最後加入適量的食鹽。將湯用碗盛起來的時候，可以加入少量的香蔥。
第四：蔬菜排骨湯
材料：排骨、豆芽、番茄、蘑菇
做法：在選擇蘑菇的時候，壹定要選擇當季新鮮的蘑菇。然後洗幹凈切塊備用；將排骨洗幹凈之後放入鍋中熬煮壹個小時，然後加入各種準備的材料，除了蘑菇之外；起鍋之前加入蘑菇還有少量的食鹽，水開之後五分鐘就可以起鍋服用了。
第五：苦瓜黃豆煲排骨
材料：苦瓜、黃豆、排骨、生姜、食鹽
做法：將苦瓜洗幹凈之後切片，然後和黃豆、排骨以及生姜分別洗幹凈備用；黃豆放入清水中浸泡，排骨則是切段備用；將黃豆還有排骨、苦瓜壹起放入鍋中，加入清水大火燒開，小火熬煮壹個小時，然後加入食鹽服用。
功效，苦瓜性涼，服用之後對於脾胃有著很好的保護作用，並且對於清暑解熱效果非常的不過。夏季天氣炎熱，這就導致我們身體中的中樞神經處在壹個緊張的狀態中，這樣身體就表現出消化能力下降以及食欲不振等情況。
夏天喝什麽湯好，這道苦瓜黃豆煲排骨就是壹個很好的選擇，不僅對於脾胃有著很好的保護作用，同時也能夠清熱，同時還可以促進消化。
第六：蓮藕排骨湯
材料：蓮藕、排骨、食鹽、清水
做法：將排骨放入清水沖焯壹遍，去除掉血水以及臟東西；然後將蓮藕切段備用；將準備好的排骨以及蓮藕壹起放入鍋中熬煮，最後煮熟之後加入食鹽就可以吃了。
註意事項：在夏天的時候服用這道食譜對於身體好處多多，除了可以將蓮藕和排骨壹起熬湯之外，也可以將排骨和白蘿蔔壹起，不過在加入白蘿蔔之前排骨肉壹定要軟爛了。
第七：土茯苓老龜湯
材料：土茯苓、烏龜、食鹽、清水
做法：將土茯苓洗幹凈之後切片備用;烏龜放入鍋中，加入清水，然後加熱直到水開這樣烏龜就會死亡，然後褪除烏龜身體中的表皮，洗幹凈內臟；將清水還有烏龜壹起放入鍋中加入清水煲湯，小火五個小時後計入食鹽就起鍋了。
功效：烏龜具有很好的滋陰補血的作用，而土茯苓的主要功效就是利濕以及解毒。所以，這道土茯苓老龜湯非常的適合在夏天這種炎熱並且潮濕的氣候服用。如果夏天的時候出現了皮膚濕疹等毛病，服用這道食譜能夠很快的令身體恢復健康。
夏天喝什麽湯好養生3壹、夏季養生湯——蓮子湯
準備材料：蓮子20克，薏米、芡實各10克，銀耳1朵。
做法：將準備好的蓮子、芡實、薏米等放入油鍋中翻炒，炒到壹定程度的時候再依次放入水以及木耳燜爛。
養生功效：蓮子湯具有滋陰養神、清熱祛暑的功效，特別是對於因煩躁、悶熱而失眠的人群更為合適。喝蓮子湯時，最好放溫了再喝，以免影響腸胃功能。
二、夏季養生湯——百合湯
準備材料：百合50克，生地20克，鮮冬瓜100克，蛋清1個。
做法：把準備好的百合以及生地、冬瓜等放入沸水中煮，等到水完全開以後再將準備好的蛋清也放入鍋中，同時再依次放入適量的鹽、味精、葷油等便可以食用了。
養生功效：百合湯具有非常有效的清涼祛熱的功效，夏季炎熱的天氣很容易造成中暑的情況，而這個時候喝百合湯是最合適不過的。
三、夏季養生湯——三豆湯
準備材料：黑豆、綠豆、紅豆適量
做法：將以上三種豆混合在壹起，洗幹凈以後再放入鍋中，水量壹定要以三豆為基礎，放三分水，再用小火將其煮爛就可以食用了，每日1~2次，每次壹碗。
養生功效：補腎益精功效的`黑豆，清熱解毒功效的綠豆，同時還有清熱利尿消腫的紅豆，三豆湯集中了三種豆的功效。
四、夏季養生湯——百合排骨蔬菜湯
準備材料：百合50克、排骨200克、泡發好的木耳50克、泡發好的黃花菜50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜幹30克、姜絲10克、鹽3克、白胡椒2克
做法：
（1）排骨放在冷水中，加幾片姜片，煮開後，撈出備用；
（2）排骨和木耳、黃花菜、海米、姜絲、菜幹加入清水，旺火煮開，轉文火煲30分鐘；
（3）加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘；
（4）最後加鹽、白胡椒調味，壹道鮮美的百合排骨蔬菜湯就做好了。
養生功效：潤肺養顏、清心解毒、開胃安神，是壹道制作簡單、功效顯著的家常養生湯。
五、夏季養生湯——牛尾人參湯
準備材料：牛尾巴1根、山腰2根、人參1根、姜1塊、黃酒1勺、姜片蔥段適量、鹽5克、清水適量
做法：
（1）牛尾延骨節分割成段，用冷水浸泡去血水；
（2）山藥去皮切塊，加入飛過水的牛尾、姜、壹勺料酒、足量的熱水煮到沸，打去浮沫；
（3）轉文火煲3個小時，直到湯變淺白，牛尾軟爛，最後加枸杞滾煮10分鐘;
（4）喝的時候，按個人口味加適量的鹽、白胡椒調味就可以了。
養生功效：益氣血 強，筋骨，補腎健脾胃。
六、夏季養生湯——海參當歸湯
準備材料：幹刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100 、百合20克克、姜絲10克
做法：
（1）泡發海參：先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內臟；
（2）換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時後就可以做湯使用了；
（3）燒熱水，放入海參，1分鐘後撈起，去掉腥味；
（4）重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，加入足量的清水和當歸煮沸；
（5）下入泡好的百合、黃花、荷蘭豆、海參，壹起大火煮5分鐘；
（6）加入鹽、胡椒調味，鮮美的海參當歸湯就做好了。
養生功效：修補元氣，解決疲乏犯困問題，經常喝，可以改善腰酸乏力、困乏倦怠等狀況，具有不錯的固本補氣、補腎益精的功效。