材料:雞腿、香菇、杏鮑菇。
步驟:
去骨雞腿丁。
雞肉中加入蔥絲、姜絲、澱粉和醬油，抓勻腌制10分鐘。
碗底鋪上蘑菇片，蘑菇上放上雞肉。
冷水蒸25分鐘，撒上蔥花。
雞腿去骨方法
從這裏繞過去。
把肉從切開的地方切開，去掉骨頭。
把肉翻起來，沿著根部切開。
去掉白筋。好的。