給妳壹些關於牛的營養價值的建議。

1，Tau肉富含蛋白質和氨基酸。其成分比豬肉更接近人體的需要，能提高機體的抗病能力。特別適合手術、疾病後正在生長、休養的人群，如補充失血、修復組織等。

2、牛頭，是將脊椎動物水牛或黃牛宰殺，切掉角，挖出眼睛，切下牛頭，用於烹調和食用。

3、適用病癥:血虛頭暈、血虛頭痛、月經失調不孕、氣虛頭暈、老年人缺鐵性貧血。