1、田螺吃的是前面螺口上部靠口的硬肉(田螺的頭和足)是可食的螺肉。螺口的壹塊是比較硬硬的韌性的肉。記住，肉裏最硬的那塊。
2、而後部尾巴部位壹些軟的部分是腸子，是排泄物和內臟集中的區域，這壹部分比較容易寄生壹些有害物質和寄生蟲，再加上比較臟，是不建議吃的。