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三角餅的制作方法

:1.將原料1中的材料加工成膨松面團發酵備用。

2.將原料2中的材料加工成鹹幹油酥備用。

3.采用大包酥方法制取酥皮,摘成60克大小的劑子。

4.用小搟杖將其搟成三角形的坯子,粘上適量的白芝麻仁,然後再用搟杖略搟壹下,使芝麻粘得更牢靠。 5.將加工好的生坯放入烤爐烤至表面金黃色出爐。