木薯粉加水後變成沙灘。木薯粉加水後為什麽會變成沙灘？

1.木薯粉加水後變灘的原因有:水溫不夠，做芋頭丸子需要30-40度；或者加水過多，做芋頭丸子的時候需要慢慢加水。

2.根據木薯粉的吸水性加水。步驟如下:將紫薯和紅薯蒸熟。蒸熟的紅薯和紫薯磨成泥，和木薯粉混合。