1.觀察蟹殼:可以觀察蟹殼的濕潤度和疏松度。新鮮螃蟹的殼是緊而濕潤的，而死螃蟹的殼是幹而松散的。
2.稱重:螃蟹的重量是變化的，剛死的螃蟹重量不會變化，而死了壹段時間的螃蟹會變輕。
3.聞氣味:聞氣味判斷螃蟹死了多久:剛死的螃蟹有土腥味，死了壹段時間會散發出腐臭的氣味。