2.對人體的好處主要有:預防高血壓和高血脂，
3.芝麻油是世界上α-亞麻酸含量最高的食品，α-亞麻酸含量可達65%以上。α-亞麻酸具有降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白、升高血清高密度脂蛋白的作用。
4、能防止膽固醇在體內堆積，能促進血液循環，防止血壓血脂升高。