爆大米花用什麽樣的大米

普通的大米。爆大米花用的大米並無特別要求，可以使用普通的大米，也可以使用珍珠米等品種的大米。關鍵是要選擇幹燥、無雜質的大米，以保證爆出來的米花口感和質量。在爆大米花之前，最好將大米進行清洗和晾幹，以去除表面的灰塵和雜質。這樣不僅可以提高爆米花的衛生質量，還可以使米花更加酥脆可口。