2.煮湯圓的不粘鍋技巧:煮湯圓時如果想避免粘鍋，就得時不時用勺子攪拌壹下。註意用勺子輕輕推開，朝同壹個方向輕輕攪動，使其旋轉幾圈而不粘鍋。而且煮餃子要多加幾次冷水。壹般煮餃子需要十分鐘左右，這要看火候，但不建議煮太久，否則餃子會粘在壹起。