甜香腸炒菜做法大全如下：
主料：花菜250g、甜香腸1根。
輔料：鹽適量、剁椒1勺、雞精適量。
1、香腸切片，花菜切小朵。
2、鍋中放油加熱，把香腸放進去稍微翻炒幾下。
3、放入花菜壹起翻炒，幹的話加少量開水，炒至花菜快熟時放適量鹽調味。
4、煮1分鐘入味，放1勺剁椒、適量雞精翻炒出鍋。
5、出鍋裝盤享用。