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無糖黑巧克力還是可可粉?

要看具體的無糖黑巧克力成分和具體的可可粉。

做決定

壹般來說無糖不脫脂,樓主要註意。

可可粉是體現黑巧克力價值的主要因素。

從這個角度來看,可可粉的效用要高於黑巧克力和無糖黑巧克力。

可可脂?只是植物脂肪,比較有益。比不上可可粉。它只是加工巧克力的重要原料之壹。