簡單、營養、美味，是很好的手抓食品。
蛋黃烤南瓜
材料:南瓜、玉米澱粉、2個雞蛋。
工作方法
1.南瓜切條，用雞蛋蒸約10分鐘。
2.將南瓜片均勻地塗上玉米澱粉。
壓碎蛋黃
4.鍋中倒入油，放入南瓜，炸至四面金黃。
5.鍋裏再放油，放入蛋黃，翻炒至蛋黃起泡，放入南瓜翻炒均勻。