如何制作筍幹

做筍幹的時候，壹定要先把竹筍煮熟再曬幹，因為這樣可以最大程度的保留竹筍的營養，使筍幹的味道最好。

做法如下:

1.準備新鮮的竹筍。

2.剝去外殼，洗凈。

3.切成條狀，放入高壓鍋中，加入水和適量的鹽。

4.氣上來後煮10分鐘，關火。

5.煮好後，整理好，晾幹。