豬肉蘿蔔丸子怎麽做

主料：豬肉250克、蘿蔔半個、面粉適量、澱粉適量、雞蛋3個。輔料：生抽、蠔油、五香粉各丨勺、精鹽少許、白糖、白胡椒粉、黃酒各丨小勺。1、肉餡用所有調料，提前腌好。2、蘿蔔擦絲。3，用水焯壹下。4、焯好過涼水，擠出水分切碎。5、放入肉餡中拌均勻即可。6、鍋中放寬油，燒七成熟逐個下入丸子，漂起撈出。