在很多地方，洋蔥直接生吃。效果更好。洋蔥具有刮油，清血脂，促進胰島素分泌等功效，所以，是個不可多得的減肥神品。但是，吃完洋蔥以後，會特別的想吃肉，所以這個時候要穩住了，不要吃肉，而是控制洋蔥的攝入量。要想保留洋蔥的功效，建議不要過度烹飪，能生吃的就生吃。受不了這個辛辣的，焯壹下水，再涼拌著吃。