調料:食用油5ml，花椒1g，香葉1g，蔥2g，姜3g，蒜瓣5g，白糖5g，醬油3g，鹽2g。
練習步驟:
1，胡蘿蔔50克，羊肉200克。
2.鍋中放入1L的水，放入涼水，焯水去腥去血沫。
3.加入食用油5ml，花椒1g，香葉1片，蔥2g，姜片3g，蒜瓣5g。
4.加入5g羊肉和白糖攪拌均勻。
5.加入3g生抽翻炒，加入100ml水，加入胡蘿蔔和2g鹽翻炒。