材料:豇豆500克，鹽15克。
步驟:
1，買豆子泡壹會水，換幾次水，洗幹凈晾幹。
2.切成小塊。
3.加入鹽，抓勻後放置壹段時間，讓鹽裹得更均勻。
4.腌過的豆子變綠，放在瓶子裏，蓋緊。
5、放在溫度高的地方，5天左右，顏色會變黃變透明如圖，就可以吃了。