1.材料:青椒100g，幹香櫞100g，黃豆粒100g，植物油30g，精鹽4g，香油2g，糖3g，味精2g。
2.首先，把青椒洗幹凈。幹香切絲。毛豆上火就煮開撈出來。
3.鍋中加入植物油，加熱，放入青椒絲和毛豆，翻炒至毛豆將熟，加入調料和60克水，翻炒幾下，最後倒入香油。