山西晉南韭菜怎麽做好飯？

主料韭菜150g輔蒜3醬油適量香油適量鹽適量味精適量。

步驟

冷韭菜的步驟11。韭菜洗凈，去老根，沸水焯3分鐘，瀝幹。

涼拌韭菜的做法步驟22。將焯過的韭菜切成小塊。

步驟33。將大蒜搗碎，加入鹽、醬油和味精。

涼拌韭菜的做法步驟44。將蒜泥和韭菜混合在壹起，倒入適量的香油，攪拌均勻。