為什麽客機的盒飯用錫紙包裝？

因為客機上的食物是用微波爐加熱的，錫紙不會被用來加速加熱，更不用說用來保暖。因為錫的特性，可以阻止部分微波進入食物，延緩和平衡加熱，防止食物內部僵硬但外部薄弱區域因快速加熱而被烤焦。家裏用微波爐烤雞制品是壹個道理。說明書將要求雞翅用錫紙包裹，以防止翅尖被燒焦或過度脫水。