準備食材:紅薯粉、韭菜、豆芽、雞蛋、大蒜、小米辣。
烹飪步驟
1.紅薯粉用開水軟化後，加入壹茶匙食用油和醬油。
2.準備三個雞蛋，用油熱炒蛋液備用。
3.另鍋燒熱油，放入食材翻炒至斷，再放入韭菜、雞蛋、紅薯粉壹起翻炒。
4.加入壹勺生抽、壹勺蠔油、壹勺雞精和適量鹽，大火翻炒均勻即可食用。