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煎魚子的小技巧煎魚子的小技巧介紹。

1.將魚子洗凈,加入適量料酒和姜末,拌勻。將洋蔥和大蒜切碎備用。

2.將魚卵放入放有冷油的熱鍋中。

3.將魚子推到壹邊,另壹邊放上蔥蒜粉,小火慢煎。聽說魚籽不喜歡煮,不用擔心翻過來煎到兩面金黃。

4.洋蔥和蒜末會逐漸變得很黑。這不是用來吃的,是用來給魚卵除臭,增加風味的。

5.把煎好的魚蛋拿出來就可以吃了。