玉米蝦滑冬瓜湯。增肌，減脂，刮油。
準備鮮蝦；蝦仁去蝦線；用刀背拍壹下剁成泥，不要太細了；加入1勺料酒1個蛋清，半勺澱粉黑胡椒海鹽；攪拌上勁；水開後煮蝦滑浮起來即可。
準備食材；放入少許的橄欖油爆香蔥姜；加入冬瓜翻炒壹下，放玉米清水煮8分鐘；加入蝦滑煮30s；加鹽蔥花即可出鍋。