2.做法:豆角洗凈切片，大蒜切碎，紅辣椒切圈，幹辣椒切小塊。
3、鍋熱，放少許油，燒至四成熱，放入壹半蒜末和幹辣椒。
4.香味陣陣後，加入劍豆。翻炒約3分鐘，加入紅辣椒和剩余的蒜末和幹辣椒。
5.加入鹽和糖，繼續翻炒2分鐘。
1，生腰果可以直接吃，但是生腰果和熟腰果的味道完全不壹樣。
2.腰果的營養價值很高，但是從營養和衛生的角度來說。最好吃熟腰果，熟腰果在營養、口感、安全性上都比生腰果高。另外，腰果中含有過敏原，過敏體質的人食用後可能會出現壹些過敏反應。