2.南瓜去掉外皮和籽後洗凈切塊，然後放在盤子裏。
3.鍋裏放入能蓋住所有蒜的油，加熱後放入蒜，炒到蒜呈淡黃色，再將油倒入碗中。
4.在碗中加入適量的鹽和雞粉，拌勻。
5.把調味好的大蒜抹在南瓜上。
6.蒸15分鐘。