配料:番茄雞蛋粉
步驟:
1.300g面粉(全麥面粉)加少許鹽。
2.邊揉邊加水揉成光滑的面團。
3.水開前將面魚切好，晾涼備用。
4.將番茄汁翻炒，加入炒雞蛋、面條魚和適量的鹽。
5.加入適量的水，煮至入味。