1、蔬菜牛肉粥材料：四十克牛肉，米飯半碗，菠菜壹棵，肉湯半杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個，鹽適量。
2、先把牛肉和精肉都剁碎，把菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆等燉熟後再搗碎，再把所有材料都放進鍋裏煮成粥再加放調味料即可。