魚皮是很容易煮熟的，我們經常看到有壹些廚師在處理魚皮的時候，用開水輕輕的燙壹下魚皮就會被燙熟，所以在火鍋中煮魚皮的話，只需要煮1到2分鐘左右，就能夠把魚皮煮好，如果是單獨喜歡吃魚皮的朋友，可以直接涮壹涮就行了。