2.把骨頭切成小塊浸泡在清水裏，中間換幾次水，這樣做的時候就不需要焯水了。
3.準備調料:蔥姜蒜，花椒大料，香葉肉桂，山楂和草果，兩個小辣椒。
4、高壓鍋加水，把所有調料都扔進去，然後倒點醬油和老抽，大醬冰糖，憋40分鐘。最簡單的醬骨就完成了。