清淡飲食方案:
①葷:素=1:4
建議全天菜品有個葷素比,大致為1:3或1:4。
比如,壹個葷菜,壹個豆腐和兩個素菜吃的時候,最好吃壹口肉,再吃三口素菜。
②粗糧:細糧=1:3
壹天的主食中,最好有大約1/4~1/3的粗糧,粗糧富含膳食纖維,對很多慢性病有壹定的預防作用,薯類如紅薯、土豆,可適量代替部分糧食。