青橄欖煲湯的廣東做法如下：
工具/原料：排骨300克、青橄欖20粒、姜4片、鹽適量、電磁爐1個、鍋1個。
1、準備材料。
2、青橄欖拍扁，排骨用開水燙30秒去血水。
3、將處理好的排骨、青橄欖、姜片壹起放進瓦鍋裏，電磁爐煮湯功能2小時。
4、撈出嘗壹下，放入適量的鹽。
5、盛出來就可以慢慢享用了。