卷心菜炒蘑菇的飲食習慣

2.木耳用溫水泡五分鐘變軟，去根，洗凈，蔥姜切絲；

3.鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒香，放入蔥、姜炒香，再放入大白菜片，大火翻炒均勻；

4.白菜片炒至略軟時，倒入醬油翻炒均勻，加入適量的糖和醋；

5、加入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽，雞精翻炒均勻，出鍋。