2面粉和堿加水，揉成略硬的面團。醒來20分鐘。
3放入和面機，反復壓成3 mm的薄片。
最後壓成稍微粗壹點的面條。
5壓出來的面是黃色的。
6放入沸騰的鍋中煮熟。
7冷水後，倒入少許熟油，拌勻。
將所有材料切絲，除了黃瓜和蔥。
9把菜放在面條上。
10。