2、普通大小的蛋糕坯需要烤30-40分鐘，如果蛋糕坯太大，需要烤50分鐘左右。在用烤箱烤蛋糕之前，有必要對烤箱進行預熱，這樣蛋糕受熱更均勻，烤出來的蛋糕口感也會更好。烘焙過程中要隨時觀察蛋糕的質地，以免影響蛋糕的口感和質量。