2.鍋內加入適當色拉油，放入雞塊轉大火翻炒
3.依次加入郫縣豆瓣醬，蔥姜蒜、幹辣椒、花椒，西紅柿翻炒這樣便於入味
4.加入開水，水以沒過雞肉為宜並加入土豆和鹽，轉中火燉
5.等湯汁收的差不多時放入青椒
6.煮幾分鐘就可以盛出來了