油桶魚是什麽魚？

油鼓魚學名青魚，屬於鱸形目、鯛科、鯖科。身體粗壯，紡錘形，尾柄結實。牙齒鋒利，遊動敏捷，性情兇猛，壹般體長0.26-0.52米，最長可達1米，體重20公斤，主要分布在北太平洋西部。

另外，油鼓魚是壹種高蛋白低脂肪的食物，容易被人道主義者吸收。它還含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。EPA有擴張血管、防止凝血的作用。