主料:鱈魚、雞蛋、大白菜、韭菜。
1，鱈魚用黑胡椒腌制壹小時去腥。
2.將鱈魚(最好是磨碎的)和卷心菜切碎。
3.將主料混合在壹起，加入油、料酒、蒸魚調料、雞粉、鹽、香油、少許白胡椒粉，加入壹個生雞蛋，朝壹個方向不停攪拌。
4、餃子下鍋煮熟
5、平底鍋和盤子