魚粥什麽魚做魚粥好？

1.草魚背肉洗刀切斜燒，每壹塊都要和魚皮壹起切，這樣粥才不會散；

2.放少許蛋清、胡椒粉和幾滴花生油，抓生粉腌制15分鐘；

3.壹碗米粥加姜放入砂鍋或奶鍋2分鐘，再加鹽調味；

4.然後用筷子將腌制好的魚片放入粥中，不要翻面，關火壹分鐘即可。

5.撒上蔥花就可以吃了！