如何浸泡和清洗幹貽貝

1.準備壹碗冷水，將所有的幹貽貝倒入碗中，蓋上蓋子浸泡2小時。浸泡後，仔細去除幹貽貝的內臟和雜質。

2.處理貽貝時要註意。貽貝體內有壹種“黑色的東西”，是貽貝黃色的營養聚集地，清洗時要註意不要弄破，以免造成營養流失。

3.將處理過的貽貝再次用清水沖洗幹凈，煮熟。