油
小蝦米幹
油煎蝦皮？
鍋中加入食用油，加熱，放入蝦皮。
我沒有用水洗蝦。
因為我覺得洗幹的過程很長。
中火翻炒。
等到蝦皮酥了。
平底鍋
脆皮蝦皮可以直接配粥，也可以直接打成粉作為孩子的輔食。
技巧