配料:雞胸肉、胡蘿蔔、黃瓜、木耳。
萬能醬:
白芝麻，蒜末，小米辣，辣椒粉，半勺蠔油，兩勺醬油，1勺醋，少許鹽和糖替代品，2勺水。
練習:
1.雞胸肉切小塊，加胡椒粉和姜料酒煮熟，撕成絲；
2.將配菜切絲；
3.倒入調味汁，攪拌均勻。