材料準備:1絲瓜、100g蝦、30g胡蘿蔔、5g大蒜、少許油、2g鹽、0.2g味精、半勺糖、壹個鍋、少許蔥、少許料酒等。
1.絲瓜切塊，胡蘿蔔切塊。
2.將底油倒入鍋中加熱。加入蔥花和大蒜炒香。
3.加入蝦，攪拌均勻。
4.加入料酒和糖，攪拌均勻。
5.加入胡蘿蔔，翻炒至斷。加入絲瓜並加入鹽和味精，攪拌均勻。