工作方法
1.將菜花放入鍋中，翻炒至幹透。
2.鍋裏留油，放入肉片翻炒至發白，再放入1勺郫縣豆瓣醬翻炒紅油，放入1勺料酒翻炒均勻。
3.放入青椒和蒜片翻炒至香，放入花菜翻炒均勻，再放入1湯匙生抽，1湯匙蠔油，少許雞精和少許糖翻炒均勻，然後出鍋。